Ferragosto: in Piemonte tra tradizione, natura e buon cibo
Tra natura e buon cibo, borghi antichi e colline, montagne e castelli, il Ferragosto in Piemonte sarà all'insegna della tradizione enogastronomica e della cultura. Nelle Langhe e nel Monferrato, zone patrimonio Unesco, sono presi d'assalto gli agriturismi, dove a tavola vincono i piatti realizzati secondo le ricette delle nonne. Via libera, quindi, a vitello tonnato e insalata russa, lingua in salsa verde e giardiniera tra gli antipasti. Tra i primi, agnolotti e gnocchi, mentre per tra i secondi il re è il brasato al Barolo o al Barbera. E tra i dolci, non può mancare il tradizionale Bonet o le pesche ripiene di cioccolato e amaretti. A disposizione dei turisti ci sono anche le camminate naturalistiche in Alta Langa e le degustazioni di vini nelle cantine o direttamente nelle vigne, ma anche nelle enoteche regionali. La cultura enogastronomica piemontese si celebra anche nelle tradizionali sagre che si ripetono puntuali anno dopo anno e che vantano radici lontanissime: dalla fiera dedicata alla celebre nocciola tonda gentile di Cortemilia, nel Cuneese, alla sagra dei salamini d'asino a Castelferro di Predosa, in provincia di Alessandria. E ancora la sagra del Tajarin cun l'Oca a San Candido di Murisengo, nell'Alessandrino. A Priocca, nel Cuneese, invece, c'è la sagra della costata di vitello. C'è anche molta musica nel Ferragosto piemontese, con i festival di musica occitana, sulle montagne tra Italia e Francia. A località di Rucas, nel comune Bagnolo Piemonte, nel Cuneese, a più di 1500 metri di quota, invece, si terrà la 46esima edizione del Concerto Sinfonico di Ferragosto della Rai. L'appuntamento televisivo e culturale da quasi mezzo secolo celebra la montagna piemontese con la musica classica dell'orchestra Bartolomeo Bruni, in alta quota e in diretta nazionale su Rai3. In provincia di Asti, la chiesa di Santa Maria di Vezzolano ospita il concerto Vengo a te, Madre Maria. La tradizione dei Libri d'Ore nel Piemonte tra XV e XVI secolo proporrà un percorso del repertorio rinascimentale. In serata, alla Reggia di Venaria, alle porte di Torino, ci terrà "musicALL", la nuova produzione di danza urbana e partecipativa della compagnia Lost Movement, ispirata all'immaginario del cinema musicale e ai grandi classici. Ma Ferragosto diventa anche un'occasione speciale, sempre più apprezzata, per scoprire il patrimonio delle Residenze sabaude e dei musei nazionali del Piemonte attraverso un programma di visite straordinarie, mostre, e spettacoli. Aperti al pubblico sabato, Palazzo Carignano e Villa della Regina a Torino, il Castello di Moncalieri e Castello di Agliè, nel Torinese, il Castello di Racconigi e il Castello di Serralunga d'Alba, nel Cuneese, e il Forte di Gavi nell'Alessandrino.
