Allergie alimentari, Zooprofilattico Torino centro nazionale
15:49 Lunedì 24 Giugno 2019
"Il decreto con il quale l'Istituto zooprofilattico di Torino viene riconosciuto centro di referenza nazionale per la rilevazione negli alimenti di sostanze e prodotti che provocano allergie o intolleranze è stato oggi pubblicato in Gazzetta Ufficiale. Un traguardo importante non solo piemontese ma nazionale, perché offre un contributo concreto agli operatori del settore sanitario". Così in una nota Giorgio Bergesio, senatore e capogruppo Lega in commissione Agricoltura a Palazzo Madama. "Gli studi indicano che circa il 2% degli adulti soffre di allergie o intolleranze alimentari nei paesi industrializzati e che la percentuale sale fino all'8% tra i bambini - osserva -. Nel report del Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (Rasff) del 2017 sono complessivamente 165 le segnalazioni sulla presenza di sostanze allergeniche non dichiarate in etichetta, numero in aumento rispetto all'anno 2016. L'urgenza è tale per cui il centro fornirà assistenza tecnico scientifica al ministero della Salute e svolgerà attività di programmazione e di osservazione epidemiologica per la tutela del consumatore e il suo diritto all'informazione sugli alimenti. Con il nostro impegno costante sul tema - conclude - noi della lega dimostriamo ancora una volta di avere a cuore anche e soprattutto la salute dei cittadini".