Douja d'Or chiude con 20 mila calici di degustazioni
Oltre 20 mila calici di vino degustati, 8.292 bottiglie vendute, 5.574 cocktail di vermouth serviti. Sono i numeri conclusivi del Salone nazionale Douja d'Or, organizzato dall'azienda speciale della Camera di Commercio di Asti. "Siamo molto orgogliosi dei risultati ottenuti nei 10 giorni del Salone - commenta Erminio Renato Goria, presidente della Camera di commercio - Asti ha tutte le carte in regole per essere ammirata e apprezzata nel mondo per le sue eccellenze vitivinicole e per la sua tradizione gastronomica. La Douja è il brand di un territorio che genera il 23% dell'export regionale di bevande: nel primo semestre 2019 Asti ha esportato bevande per un valore di quasi 230 milioni, +50,3%. Su questo - conclude Goria - dobbiamo continuare a puntare: sull'internazionalizzazione dei nostri prodotti e delle nostre aziende. Questa è la strada per fare crescere la nostra economia". Il Salone della Douja ha dato numeri lusinghieri nella gastronomia: +3,4% per i piatti salati e dolci, tipici della cucina piemontese, realizzato dall'Agenzia di formazione professionale Colline Astigiani: a Palazzo Alfieri ne sono stati serviti 4.617 (contro i 4.467 dell'edizione 2018).
